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Ricette

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Superpizza con cotto, provola e zucca!

È sabato, fuori piove, l'umore non è dei migliori, l'unica gioia è "C'è posta per te" quindi la cena va preparata in fretta per poi stravaccarsi sul divano. Ancora una volta viene in mio aiuto la fantastica sfoglia per pizza Stuffer.. basta qualche cubetto di prosciutto cotto, qualche fettina di…
7 Marzo 20200Comments
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Plumcake salato svuotafrigo

È morbidissimo, possiamo metterci qualsiasi ingrediente per accontentare i gusti di tutti.. io ho utilizzato quello che avevo in frigo: piselli, carote, olive verdi e scamorza. Una bontà! Ingredienti: Farina di avena integrale 500 g Yogurt magro bianco 200 gr Olio evo 120 gr Olive verdi 12 Piselli 150 gr…
3 Marzo 20200Comments
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Chiacchiere integrali al forno

Non mi piacciono particolarmente, sono altri i miei dolci preferiti però per rispettare la tradizione ho deciso di farne una mia persona versione.. sono venute fuori le chiacchiere integrali al forno! ingredienti: 350 gr. di farina integrale 50 ml di olio di semi Un paio di cucchiai di lievito…
25 Febbraio 20200Comments
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Pane chapati (simil piadina)

Da quando l'ho fatto per la prima volta non fanno altro che chiedermelo e, visto che é velocissimo da fare, e oserei dire ancora più da mangiare, accontento sempre tutti! Inoltre é la cosa più versatile del mondo infatti si può accompagnare con verdure, ortaggi, latticini, salumi.. non vi resta…
20 Febbraio 20200Comments
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Falafel di ceci su vellutata di zucca

Vi mostro il mio salvapranzo dell'ultimo minuto, gentilmente offerto da Stuffer ad una povera ragazza sommersa da un mare di libri che non trova il tempo di fare nulla 😂 la crema di zucca l'ho fatta qualche settimana fa e siccome bastava per un esercito ne ho congelata una parte…
1 Febbraio 20200Comments
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Burger di cannellini

Quando metto a cuocere i legumi secchi ne preparo sempre in gran quantità così da poterli consumare anche 2-3 volte durante la settimana sotto forme diverse. In questo caso mi erano rimasti un po' di cannellini e ho deciso di fare dei deliziosi burger che vanno bene anche per i…
21 Gennaio 20200Comments
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Focaccia olive e pomodorini

Ho passato tutta la giornata al pc, è sabato sera e ho voglia di qualcosa di buono ma sono anche stanca e ho poco tempo a disposizione.. che si fa? Anche stavolta la Stuffer mi salva con una base per focaccia che ho scelto di condire con olive, pomodorini e…
18 Gennaio 20200Comments
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Misto mare gratinato

Ho proposto questa ricetta a Capodanno ed è stata superapprovata da tutti, da me in primis e infatti l'ho già rifatta perchè si tratta di una bella idea per far apprezzare il pesce anche a chi non ne vuole proprio sapere.. io ci ho messo gamberetti, calamari, vongole e cozze…
8 Gennaio 20200Comments
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Polpettone in crosta

Se volete fare bella figura con i vostri ospiti per qualche occasione importante il polpettone in crosta è sicuramente quello che fa al caso vostro! Fragrante all'esterno grazie allo strato di pasta sfoglia e morbido all'interno :) INGREDIENTI: 500 gr macinato di tacchino 30 gr pangrattato 1 cucchiaio di parmigiano…
30 Dicembre 20190Comments