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Ricette

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Piadina gusto barbabietola

Ingredienti: - 220gr farina (tipo 00 oppure metà 00 e metà integrale) - 50ml acqua - 150gr barbabietola lessa - 1 pizzico di sale - 1 cucchiaio olio evo - 1 cucchiaino di lievito salato istantaneoProcedimento: Per preparare la piadina al gusto di barbabietola ho utilizzato una barbabietola già cotta…
10 Agosto 20220Comments
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Involtini di verza ripieni di carne

Vi mostro l'ennesimo espediente per camuffare una delle verdure meno amate da grandi e piccini che ovviamente io adoro :) che dite riusciamo a proporla anche ai più diffidenti? Ingredienti: -10 foglie grandi di verza -500gr macinato di vitello -30gr parmigiano grattugiato -uno spicchio di aglio -una manciata di olive nere -2 cucchiai colmi di pangrattato…
8 Febbraio 20220Comments
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Pizza croccante gourmet

Sono qui per mostrarvi la novità di Casa Stuffer :) Si tratta delle sfoglie di pizza, una base pronta sottile, senza lievito e che si presta a innumerevoli preparazioni sia dolci che salate! Io che amo il salato ho optato per la seconda :) Curiosiiii eh??? Ingredienti: 1 sfoglia di…
8 Aprile 20210Comments
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Involtini di cavolo viola

So di avervela già proposta recentemente sottoforma di chips al forno, ma io davvero adoro la verza di tutti i colori e cucinata in tutti i modi :) stavolta quindi tocca agli involtini, che ho farcito con patate, prosciutto cotto e scamorza affumicata. Ingredienti: 5 foglie grandi di cavolo viola…
3 Gennaio 20210Comments
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Chips di cavolo viola

Questa ricetta vi sorprenderà! Si tratta di un ottimo aperitivo vegan o anche di un contorno per un secondo piatto o addirittura di uno snack veloce e gustoso con 0 kcal! Ingredienti: 200 gr cavolo viola 4 cucchiai di olio evo un pizzico di sale e di pepe Procedimento: Prendete…
21 Dicembre 20200Comments
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Sformato di polenta con funghi e salsiccia

Non sono particolarmente amante della polenta, tuttavia cerco sempre di variare le mie scelte alimentari e mi capita di mangiarla; tra i tanti modi in cui l'ho provata, questo è certamente il mio preferito. Una sorta di sformato o parmigiana a 2 strati fatti di polenta, funghi misti e salsiccia.…
17 Dicembre 20200Comments
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Breakfast cake semi-integrale solo albumi

Vi sarà capitato dopo qualche preparazione particolare che vi siano rimasti un bel po' di albumi in frigo.. ecco, da quando mio fratello sta seguendo un'alimentazione particolare per curare la sua dermatite atopica questo è il dilemma di ogni settimana. Per rimediare ieri ho deciso di preparare una tipica torta…
14 Dicembre 20200Comments
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Mini appetizers alla mousse di formaggio

Certamente vi sarà capitato di organizzare cene e buffet e di voler preparare mille cose.. per gestirla al meglio vi consiglio di presentare qualche piatto freddo, che può essere preparato un pochino prima e servito come finger food in attesa dei piatti caldi per smorzare l'appetito. Nascono così i miei…
28 Novembre 20200Comments