Oggi sono qui per ammazzare un FALSO mito alimentare. Sì, esatto, IL FRITTO NON FA MALE. Basta utilizzare il giusto olio alla giusta temperatura e per i tempi giusti.. e non abusare. Io vi ho preparato un doppio fritto: uno più tradizionale, la montanarina napoletana in 2 varianti, e uno…

Dopo un po' di mesi di assenza ritorno a pubblicare e lo faccio per mostrarvi questa deliziosa pasta brisè dai sapori tipicamente autunnali. Curiosi?? Ingredienti: 1 base di Pasta Brisè Stuffer 3 fette di speck Per la crema di zucca: 250gr di zucca 80gr farina 1 cucchiaio di olio 1…

Tutti in casa a cucinare per questa quarantena! Che ne dite di dare nuova vita a dei tristi finocchi altrimenti mangiati solo all'insalata? Proviamo a renderli più golosi con una besciamella light fatta senza burro! Ingredienti: 6 finocchi 3 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di parmigiano grattuggiato una manciata di…